lauantai 15. heinäkuuta 2017

Raikas minttu-pinaatti skyr smoothie


Tämä skyr-smoothie on oikea vitamiinipommi - paljon pinaattia, minttua ja sitruunaa. 

Kuten arvata saattaa, olen kokeillut uusia reseptejä - tämä löytyi Suzy Wengelin kirjasta "Mad med hjerte og fornuft". 

Ystäväni ihmetteli, että vieläkö minä luen ihan oikeita keittokirjoja, kun netistä ja Pinterestistä löytyy niin paljon kaikkea - Olen ehkä hieman vanhanaikainen, mutta minusta on ihana selailla keittokirjoja, ja nähdä reseptit kunnolla kun otan kirjan mukaan keittiöön.

Tarvitset (yksi annos):

100 g tuoretta pinaattia 
200 g maustamatonta skyriä
puolikas jäinen banaani
10 mintunlehteä (laitoin ehkä tupla-annoksen, kun tykkään niin mintun raikkaudesta)
makeuta tahtomallasi aineella (laitoin steviaa)
vaniljajauhetta
puolikkaan sitruunan mehu

Sekoita kaikki ainekset (huuhtele tuore pinaatti ja minttu ensin), käytin sauvasekoitinta. 
Ripottelin päälle mantelirouhetta ja kurpitsansiemeniä.

Maistuu maukkaalle sekä aamupalana ja myös raikkaana välipalana.



Hyvää kesänjatkoa toivotellen,

Nina

2 kommenttia:

  1. Ihanan väristä,kiva smoothie,tekisin saman ehkä ilman skyriä koska maitotuotteista saan vatsapuruja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minäkin tykkään tuosta väristä, ja mintun mausta. Skyrin voi hyvin korvata vaikka soijajogurtilla - tuli mieleen olisikohan kaurajogurtteja - ne varmasti hyvälle maistuisivat!

      Poista

On mukava kun kirjoitit kommentin / ajatuksen :-)