Miesväki on nukkunut pitkään koko viikon, joten minä olen juonut aamuteen kaikessa hiljaisuudessa - nyt koulujen loman aikana ei tarvitse edes eväspaketteja tehdä. Aamuaurinko paistaa keittiöön, luoden leikkisiä varjoja pinnoille.
Tein ensimmäisen kerran mantelimaitoa. Se maito oli helppo valuttaa ja viimein puristaa liotetuista manteleista puuvillaisen kankaan avulla.
Tähteellejääneestä mantelirouheesta tein mantelikeksejä. Lisäsin rouheeseen banaania, kanelia, vaniljaa ja hieman steviaa, ja paistoin miedossa lämmössä - todella hyviä!
Seesteiset aamut ovat tuoneet lomantuntua arkeni keskelle - vaikka loman alkuun on vielä 2 viikkoa, on minulla jo hieman semmoinen lomalaisen olo ... liekö juuri näiden leppoisten aamujen vuoksi?!
Mukavata viikonloppua,
ja lämpimästi tervetuloa Elmiiralle
tänne Mietteitä Matkanvarrelle!
Nina
Ihanan kuuloiset nuo mantelimurskan jatkojalostuskeksit! Tuliko niistä ihan rapeita vaiko pehmeitä?
VastaaPoistaMeillä taas on niinpäin, että mies ja Vekara heräävät aikaisin ja minä jään vielä pariksi tunniksi sänkyyn lojumaan. Nyt se on mahdollista kun mieskin on kotosalla. Ah, ihanuutta!
Hei Paula,
PoistaNiistä kekseistä tuli rapeita - paistoin noin 30-35 min. 150 asteessa.
Oi nauti pitkistä unista, nyt kun on mahdollisuus :)
En ole koskaan yrittänyt tehdä itse mantelimaitoa. Meillä voi ostaa marketista valmista maitoa ja käytän sitä aika paljon. Kiireettömät aamut ovat arjen luksusta. Oikein ihanaa viikonloppua, Nina!
VastaaPoistaHei Cheri,
PoistaTäälläkin saa mantelimaitoa kaupasta, mutta tahdoin itse kokeilla kuinka se valmistuu ... tuli nuo keksitkin siinä sivussa :)
Lemppoisia kesäpäiviä sinulle!
Noita keksejä pitää kokeilla!:) Minäkin käytän valmista mantelimaitoa, toimii hyvin esim smoothieissa. Suloista sunnuntaita!:)
VastaaPoistaKokeilin kanssa mantelimaitoa smoothiin, ja se toi kivan , pehmeän maun!
PoistaMukavata lomaa sinulle, Kristiina :)
Seesteiset aamut ovat parasta:) Tuon tapaisia pikkuleipiä teen itsekin,tosin kuivurissa.kerään mantelimaidosta jäänyttä massaa pakastimeen ja kun sitä on tarpeeksi,syntyy monta pikkuleipää:) Ihanaa sunnuntaita Nina:)
VastaaPoistaSe onkin hyvä idea laitaa sitä massaa pakastimeen!
PoistaIhania lomapäiviä Suomessa, Jeal :)
Ihanat aamutunnelmat. Kyllä kesä on ihana, nyt nautitaan, onneksi pääset myös pian lomalle :).
VastaaPoista