Pyöräillen kaupunkiin

Tästä kotoa on noin viitisen kilometriä keskustaan - ja se usein sujuu vaivattomasti ja mukavimmin pyöräillen. Keskustassa on enemmän pyöriä kuin autoja - parkkeeraus on vaivatonta ja pyörätiet takaavat että ei tarvitse autojen keskellä pyöräillä.

Näppäsin kuvan kauniista vaaleansinisestä rakennuksesta - ja tuosta charmikkaasta katulampusta. Vielä tänä päivänä ovat useissa paikoissa (kuten kotokadullakin) katulamput viritetty johtoineen risteyksien ja katujen yläpuolelle.

Tykkään pysähtyä puistoissa - kesäisin puistot ovat suosittuja piknik paikkoja, ja monet syövät lounaseväät puistoissa.

Pyöräilin keskustan arkartelukauppoihin, A5 kansiota etsien. Olen viimeiset 3 vuotta pitänyt Collect Sovelluksen avulla päiväkirjaa, johon olen päivittäisen valokuvan lisäksi kirjoitellut lyhyesti ajatuksia. Kaipaan kuitenkin käsinkirjoittamista ... ja että voisin liimata juttuja päiväkirjaan, sekä myös että valokuvat tulevat tulostetuksi, eivätkä ole vain elektronisessa muodossa. 

Läysin kivan kansion, johon voi itse tehdä kannet - sekä myös vesiväripaperia ja piirtämisvihkon ... Alennusmyynnistä vielä!

Mukavaa heinäkuuta toivotellen,

Nina

Raikas minttu-pinaatti skyr smoothie

Tämä skyr-smoothie on oikea vitamiinipommi - paljon pinaattia, minttua ja sitruunaa. 

Kuten arvata saattaa, olen kokeillut uusia reseptejä - tämä löytyi Suzy Wengelin kirjasta "Mad med hjerte og fornuft". 

Ystäväni ihmetteli, että vieläkö minä luen ihan oikeita keittokirjoja, kun netistä ja Pinterestistä löytyy niin paljon kaikkea - Olen ehkä hieman vanhanaikainen, mutta minusta on ihana selailla keittokirjoja, ja nähdä reseptit kunnolla kun otan kirjan mukaan keittiöön.

Tarvitset (yksi annos):

100 g tuoretta pinaattia 

200 g maustamatonta skyriä

puolikas jäinen banaani

10 mintunlehteä (laitoin ehkä tupla-annoksen, kun tykkään niin mintun raikkaudesta)

makeuta tahtomallasi aineella (laitoin steviaa)

vaniljajauhetta

puolikkaan sitruunan mehu

Sekoita kaikki ainekset (huuhtele tuore pinaatti ja minttu ensin), käytin sauvasekoitinta. 

Ripottelin päälle mantelirouhetta ja kurpitsansiemeniä.

Maistuu maukkaalle sekä aamupalana ja myös raikkaana välipalana.

Hyvää kesänjatkoa toivotellen,

Nina