torstai 20. syyskuuta 2012

Mysli-patukka


Tämä herkullinen mysli-patukka on yllättävän helppo valmistaa: Tehosekoittimessa tekeytyy taikinamössö, joka levitetään leivinpaperille, ja jäädyttämisen jälkeen leikataan paloiksi.

Mysli-patukka on tehty mm. manteleista, kurpitsan- ja auringonkukansiemenistä, soija / kaurahiutaleista, taateleista ja hamppu-jauheesta. Niimpä mysli-patukka on terveellinen ja proteiinipitoinen välipala, joka sisältää paljon omega-rasvahappoja. Ohje on mukaeltu Green Kitchens Stories'in käytännöllisestä ja kivasta resepti-App'istä.

Valmistusaineet:

Kuivat aineet:
160 g kurpitsan siemeniä

80 g auringonkukansiemeniä
100 g kookoshiutaleita
50 g hamppu proteiinijauhetta (semmoista vihreää jauhetta, jota myydään luontaistuotekaupasta)

6 rkl soijahiutaleita (korvasin ohjeessa mainitut kaurahiutaleet soijahiutaleilla - molemmat käy)
2 rkl unikonsiemeniä

Kosteat ainesosat:
20 taatelia, kivet poistettu (ohjeen mukaan tuoreita taateleita, käytin mehukkaita kuivattuja taateleita, joika hetken liotin vedessä)
6 rkl kookosöljyä
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria

 
Valmistusohje:


1. Sekoita kuivat aineet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Sekoita varoen, jotta aineet eivät aivan jauhoudu - koostumus tulisi olla hieman rouheaa. 
2. Laita seos kulhoon ja aseta sivuun
3. Sekoita kosteat aineosat monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi. Tämä kestää jonkin aikaa - voit tarvittaessa lisätä hieman vettä, jotta massa pyörii kunnolla koneessa.
3. Sekoita kuivat ja kosteat aineet hyvin keskenään joko käsin tai haarukan avulla.  
4. Levitä taikina tasaisesti 28 x 18 cm vuokaan, varmista, että taikina on tasainen ja tiivis taputtamalla se sormilla kiinteäksi. 
5. Laita jääkaappiin tai pakastimeen noin 30 minuutiksi
6. Leikkaa veitsellä mysli-patukat haluamasi muotoisiki. 
7. Kääri ne voipaperiin ja säilytä ilmatiiviissä astiassa. Mysli-patukat säilyvät noin viikon jääkaapissa.



Pakkasin patukoita mukaan uimahallireissulle evääksi 
- ne olivat kiva ylllätys ja mukava energia-pakkaus uinnin jälkeen!




Vein ystävälleni ja hänen tyttärelleen muutaman patukan iltaherkuksi - he ihastuivat kovasti pakkaukseen ja vihreään lankaan, joka muistutti heitä joululahjoista :)





6 kommenttia:

  1. Herkullisen näköisiä! Ihana tuo pakkausidea myös!!! Voi hyvin, T. Josu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Josu, Ne pikkupaketit olikin tosi kiva solmia! Nyt on enää yksi tähteellä ... Hyvä että ne ovat menneet parempiin suihin :-)

      Poista
  2. Söpösiä pikku paketteja! Hyvältä kuulostaakin. Siitä onkin pitkä aika kun olen jotain tämän tyyppistä tehnyt. Sopisivat mainiosti myös metsäretken evääksi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinä Paula oletkin minulle suorastaan hyvien ja terveellisten taateli-herkkujen "guru"- Lakritsinmakuisista palleroista suklaapäällysteisiin kikherne-pyöryköihin ... Ihana piipahdella blogissasi herkku-ohje-inspiraatiota löytaën!

      Poista
  3. Nam, vaikuttaa oikein super-välipalalta. Noita on kiva ottaa mukaan retkille, täytyypä kokeilla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Cheri, Ne ovatkin aika energia-pakkauksia (hyvää energiaa) ja siten oivallisia retki-eväitä - eivät vie paljonkaan tilaa, ovat kevyitä ja se makunautinto ennenkaikkea!

      Poista

On mukava kun kirjoitit kommentin / ajatuksen :-)