sunnuntai 31. maaliskuuta 2013

Pääsiäisen rakkauden-täytteinen viesti


Johanneksen evankeliumista löytyy rakkauden täyttämä viesti - luvuissa 13-17 Johannes kuvaa mitä Jeesus tahtoi jakaa opetuslapsilleen heidän viimeisen yhteisenä iltanaan (opetuslapset eivät silloin tietäneet, että se oli heidän viimeinen yhteinen ilta Jeesuksen seurassa - sanojen merkitys syveni heille tulevien päivien aikana,)
 
Valitsin tähän muutaman lauseen, jotka kuvaavat Jeesuksen rakkautta ja ajatuksia
... ensimmäisenä pääsiäisenä, juuri nyt, sekä tulevaisuudessa.


 
Älköön sydämenne olko levoton.
Uskokaa Jumalaan ja uskokaa minuun.
 

 
 
Minun Isäni kodissa on monta huonetta
 - enhän minä muuten sanoisi, että menen valmistamaan teille asuinsijan.
 
 
 


Minä menen valmistamaan teille sijaa
mutta tulen sitten takaisin ja noudan teidät luokseni,
jotta saisitte olla siellä missä minä olen.
 
Evankeliumi Johanneksen mukaan, 14. luku, jakeet 1-3.



Minä jätän teille rauhan.
Oman rauhani minä annan teille,
en sellaista jonka maailma antaa.
Olkaa rohkeat, älkää vaipuko epätoivoon. 
 
Evankeliumi Johanneksen mukaan, 14. luku, jae 27.
 



Niin kuin Isä on rakastanut minua, niin olen minä rakastanut teitä.
Pysykää minun rakkaudessani. 
Jos noudatatte käskyjäni, te pysytte minun rakkaudessani,
niin kuin minä olen noudattanut Isäni käskyjä ja pysyn hänen rakkaudessaan.
 
Olen puhunut teille tämän, jotta teillä olisi minun iloni sydämessänne
ja teidän ilonne tulisi täydelliseksi. 
 
Minun käskyni on tämä:
rakastakaa toisianne, niin kuin minä olen rakastanut teitä. 
 
Suurempaa rakkautta ei kukaan voi osoittaa,
kuin että antaa henkensä ystäviensä puolesta.
 
Evankeliumi Johanneksen mukaan, 15. luku, jakeet 9-13


 
Olen puhunut teille tämän,
jotta teillä olisi minussa rauha.
 
Maailmassa te olette ahtaalla, mutta pysykää rohkeina:
minä olen voittanut maailman.
 
Evankeliumi Johanneksen mukaan, 16. luku, jae 33.


 
Jeesuksen esirukous:
 
Isä, minä tahdon, että ne, jotka olet minulle antanut, olisivat kanssani siellä missä minä olen.
Siellä he näkevät minun kirkkauteni, jonka sinä olet antanut minulle,
koska olet rakastanut minua jo ennen maailman luomista. 
 
Vanhurskas Isä, maailma ei ole sinua tuntenut, mutta minä tunnen,
ja nämä, jotka ovat tässä, ovat tulleet tietämään, että sinä olet lähettänyt minut.  
 
 Minä olen opettanut heidät tuntemaan sinun nimesi ja opetan yhä,
jotta heissä pysyisi sama rakkaus, jota sinä olet minulle osoittanut,
ja jotta minä näin pysyisin heissä.
 
Evankeliumi Johanneksen mukaan, 17. luku, jakeet 24-26.
 
 
... Pysytään Hänen rakkaudessaan
 
Aurinkoisin Pääsiäis-terveisin,
 
Nina
 

tiistai 26. maaliskuuta 2013

Jaettu ilo

Kuvan tekstuuri Poste Cartal on French Kiss'in suunnittelema ja lahjoittama


 Ystävän tuomat vaaleanpunaiset tulppaanit toivat iloa sekä sydämeen että tupaan ...



... joten kun sattui kohdalle kaunis, punainen tulppaanikimppu, vein sen toiselle ystävälleni yllätykseksi. Nuorimmainen oli siellä yökylässä  - lapsemme ovat hyviä kavereita - joten poikaa hakiessa oli oiva tilaisuus yllättää ystäväni. Hänen silmiensä säihke ja suupielissä karehtiva hymy kertoivat minulle että hän ilahtui kukista!




Sananparteen Jaettu ilo on paras ilo kätkeytyy  totuuden hiven. Tekstiviesti, sähköposti, puhelinsoitto ... on niin monta tapaa kertoa että välittää.

On aikoja, jolloin omassa elämässä on asioita, jotka vievät kaiken huomion, jotta hvyä kun omista asioista saa huolen pidettyä ... näissä tilanteissa ystävä ymmärtää hiljaisuuden - ja kun tavataan, niin jatketaan siitä, mihin viimeksi jäätiin.
Toisinaan taasen on seesteisempää jolloin huomiokyky jälleen laajenee ... semmoista aaltoliikettä tämä elämä.

Löysin kivan pääsiäisrunon joka sopi kivasti tuohon tulppaanikimpun kaveriksi. Sitä tehdessäni ajattelin, että ehkäpä valokuvakortti myös voisi ilahduttaa jota kuta ... siispä laitetaan ilo kiertämään:

Jos tahdot ilahduttaa joko itseäsi taikka ystävääsi, voit ladata kuvan Photobucketin Mietteitä Matkavarrelta valokuvakortteja - albumista.


Aurinkoista tiistaita toivotellen
&
Tervetuloa Liisille ja Tiinalle
tänne Matkanvarrelle,

Nina

sunnuntai 24. maaliskuuta 2013

Pääsiäisloma!


Perjantaina oli viimeinen työpäivä ennen pääsiäislomaa. Pidän kovasti perinteestä, jonka on siinä koulussa, jossa työskentelen muutaman päivän viikossa - he kokoontuvat yhdessä nauttimaan lounaan ennen loman alkua. Nyt pääsiäisenä oli lohivoileivät, jouluna on jouluinen smørrebrød, ennen syyslomaa on perunasosekeitto ja leipä, kesällä grillataan ... Sïinä aterioidessa on hyvä jutustella ja toivotella hvyää lomaa. Olen iloinen siitä että kaikki työtekijät kutsutaan mukaan, terveydenhoitaja, talonmies, keittäjä, koulutuskuraattori, ja minä myös ... se vahvistaa yhteistyötä ja viihtyvyyttä, kun kaikki kokevat olevansa osa tiimiä.

Kotiin saapuessa postilaatikossa odotteli Kodin Kuvalehti ... Se kutsui rentoutumaan - hieno ajoitus :) Herttainen ystäväni alakerrasta yllätti meidän kauniilla tulppaanikimpulla - kimppu on kukoistanut viikon verran, nyt hieman lehdet alkaa putoilla - mutta nautin kauniista väreistä loppuun saakka!

Joskus lomanalkaessa on tullut sellainen rauhattomuus - kun on mahdollisuus tehdä kaikkea sitä, mihin arjessa ei ole niin paljon aikaa, tavallaan jähmettyy siihen paikalleen, eikä osaa oikein mitään tehdä. Yleensä siivous auttaa - siinä on toimintaterapiaa kerrrakseen, ja tulos näkyy heti.  Nyt viikolla siivosin meidän kirjahyllyn - liekö se poistanut lomanalku-stressin ... pulssi on ollut lepotilassa ja mukava pieni puuha tai oleilu on vallinnut.

Valokuvanäyttelystäni olen saanut kivaa palautetta! Olen sen yhteydessä tehnyt ihan "puhtaan" valokuvablogin, jonne laittelen vain valokuvia: Ninas Kamera.

Tänään ajattelin leipoa karhunmarjatortun, jonka pohjan kokeilen tehdä manteli ja kookosjauhoista ... sovellan ja katson, kuinka menee.

Ja lunta on tullut taas - kevätkukkaset saivat valkoisen peiton - mutta toisaalta se kirkastaa maiseman ja peilaa auringonsäteet upeasti takaisin - Tulee Suomen pääsiäishankiaiset mieleen!

 
Oikein hyvää Palmusunnuntaita ja alkavaa pääsiäistä
toivotellen,
 
Nina

tiistai 19. maaliskuuta 2013

Talventähdet tuikkivat



Nämä keltaiset veitikat kurkistavat sieltä täältä ...
Työntäen syksyn ruskeat lehdet syrjään,
luoden väripilkkuja tien reunoille,
riemuisasti kujertaen "Kevät on saapunut!"
 
 


maanantai 18. maaliskuuta 2013

Manteliset whoopie leivokset

 

Whoopie on matala, pehmeä täytetty leivos. Se koostuu kahdesta pikku kakusta, joiden väliin on pursutettu creemimäinen täyte. Whoopiet ovat peräisin valtameren takaa - jostain syystä whoopiet ovat tulleet uudelleen suosioon, ja levinneet nyt myös muualle maailmaan. Alkuperäinen whoopie on miedosti suklaan makuinen - ohjeita ja täytteitä löytyy kyllä joka makuun.

Pidän kovasti manteleista, ja silloin tällöin koetan korvata leipoessa kaikki jauhot manteleilla taikka siemenillä. Karppiherkuista löysin kivan, mantelisan ja "whoopiemaisen" ohjeen. Leivoksiin tarvitset vain manteleita, voita ja kananmunan - sekä hieman steviaa / sokeria / hunajaa makeuttamaan sekä leivinjauhetta. Täytin whoopiet laktoosittomalla kermavaahdolla sekä teelusikallisella omena-mansikkahilloa.

Tälläinen whoopie-leivos voi korvata hyvin sen kourallisen manteleita, jonka napostelen päivän mittaan  - whoopeista tuli kivoja ja rapeita, ja niiden mantelinen maku korostuu kivasti kerman ja hillon kera - nam! Alkuperäiset whoopien ovat täytetty voi / tuorejuusto / sokeri-creemillä. Karppiherkun  reseptin täyte koostuu tuorejuustosta, kermavaahdosta, steviasta ja limetistä - mutta minä pidin täytteen yksinkertaisena käyttäen ainoastaan laktoositonta kermaa, koska se sopii parhaiten minun ruoansulatukselle.


Manteliset whoopie leivokset (6 leivosta)

Ainekset:

Leivospohjat:
3 dl mantelijauhoja (hienonna mantelit kahvimyllyssä / monitoimikoneessa jauhoksi)
60 g pehmeää margariinia tai voita
1 tl steviaa (tai 2 tl sokeria, hunajaa, akaasia siirappia tai muuta makeutusainetta)
2 tl leivinjauhetta
1 muna

Täyte:
1 dl kermavaahtoa
0,5 tl vanilja jauhetta
0,5 tl steviaa (tai sokeria / muuta makeutusainetta)
6 teelusikallista mansikka-omena hilloa (tai muuta hilloa haluat)

Koristeluun tomusokeria.

Tee näin:
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Ruokalusikalla saat helposti kipattua sopivan määrän taikinaa pellille, jonka voit taputella pyöreäksi "keksiksi" - yhteensä 12 kpl. Paista noin 10 min.  200 astetteessa.

Mausta kermavaahto stevialla / sokerilla ja vaniljajauheella. Lisää yksi teelusikallinen hilloa leivospohjan päälle, pursota kermavaahtoa ympärille, ja laita toinen leivospohja päälle. Koristele tomusokerilla. 

 
Suklaavaahdosta tulisi myös oiva täyte manteli whoopeille,
taidankin laitta sitä täytteksi ensi kerralla!
 
Tulostettavan version saat klikkaamalla  tästä.
 
Hyvää alkavaa viikkoa toivotellen,
Nina
 

keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

Vapaapäivänä


Pehmeät lumihiutaleet leijailevat ... toinen kuppi teetä höyrää tuossa vieressä 
- vapaapäivän aamuna!
Sain valokuvat kehyksiin ja ripustin ne eilen  ... vielä kirjoitan myöhemmin tänään 
sellaisen pienen A5 lappusen, johon tulee kuvien nimet.


Lomanrippeet olen tasaisesti jakanut keskiviikoille 
- keskellä viikkoa on hyvä paikka pysähtyä ja olla vaan.


Nyt taidan levähtää hieman, sulkea silmät ja ehkä nukahtaakin ...


... Niin virkeämpänä voi vaikka hieman virkata ... taikka leipoa?



Mukavaa keskiviikkoa toivotellen
Nina

sunnuntai 10. maaliskuuta 2013

Kevät aurinko valaisee


Auringon valo on ilostuttanut tällä viikolla joka päivä! Mikä voima sillä onkaan . . . Tuntuu olokin virkeämmältä niinä aamuina, kun auringon säteet valaisevat horisontin. Muutamana päivänä olen ollut töissä juna-pyörä-yhdistelmällä. Asemalta olen pyöräillyt sitten eteenpäin ...


... myös pitkin kuoppaisia kyläteitä, pienen metsän poikki. Lumipälviä on siellä täällä, pieni järvi on vielä jäässä - samalla aikaa ensimmäiset kesäkukkaset ovat avautuneet, ja tulppaanien ja narsissien versot kurkistavat maasta.


Pieni taipale oli vielä jään peitossa, joten talutin pyörää pientareella. Pirteän tuulen puhaltaessa näppäilin muutaman kuvan ... hyvin tarkkaan kun katsoo, niin näkee pienet silmujen alut puiden oksilla, siellä täällä.

 
 
Nyt aamulla uimahalliin mennessä kevyet, hentoiset lumihiutaleet putoilivat hissukseen ... yöksi luvassa pakkasia - eli tyypillisen vaihtelevaa kevätsäätä! Vielä ei ole aika vaihtaa kevättakkiin - ja käsineet ja pipo kulkevat myös mukana :)
 


torstai 7. maaliskuuta 2013

Marikan mustikka-päärynä-tofu-herkku



Herkullinen Marikan smoothie-herkku valmistuu sekoittamalla tehosekoittimessa keskenään hyvinkypsynyt päärynä, jäisiä mustikoita, tofua ja hieman kylmää vettä. Löytämäni päärynät olivat aika kovia, jotta lisäsin ½ tl steviaa ja ½ tl vaniljasokeria maukeuttajaksi.


Tein tämän mustikkaisen herkun aamupalaksi, ja se piti nälän poissa hyvin lounaalle saakka!



Mies on kokkaillut tämän viikon (hänellä on vapaa viikko :-) , ensiviikolla hämmennän minä jälleen kauhaa, ja teen ruokasuunnitelman myös.

Löysin ne raamit viikonloppuna ja sain valittua valokuvat näyttelyyn, ne saapuvat varmaan nyt lauantaina tai maanantaina. Tilasin lisäksi muutamia kuvia korteiksi - ja myös blogiarvontaa ajatellen :-)

Hulinaa on tälläkin viikolla riittänyt ... auringonpaiste on antanut energiaa alkuviikkoon. Keväisen auringon lämmittäessä olin muutamana päivänä metsälastentarhassa työn puolesta, nyt on ilma kylmennyt ja luvassa ehkä lunta viikkonloppuna?!

Täällä uhkaa opettajia työsulku huhtikuun alusta - hallitus suunnittelee koululaisille 37 tuntista kouluviikkoa, josta opettajat ymmärrettävistä syistä ovat eri mieltä.

Siinä pikaisesti kuulumisia ... viikonloppuna pikkuprojektin valmistelua mutta myös lepoa ... ja toivottavasti myös reissu uimahalliin!


p.s. Ylimmäiseen valokuvaan lisänneeni tekstuurin löydät Kim Klassenin Cafe-blogista - ilmoittautumalla hänen sähköposti-uutiskirjeisiin, saat joka viikko kirjeen mukana muutaman kauniin tekstuurin, jonka voit lisätä valokuviisi tunnelmaa antamaan. Tekstuurit voit lisätä esim. Pixrl tai Picmonkey -kuvankäsittelyohjelmie avulla.

perjantai 1. maaliskuuta 2013

Valokuvien valintaa ja perjantaita


Aamu alkoi mustikoilla ja jogurtilla - rullasin valmistaikinasta myös suklaa croissantit - viimeinen työpäivä ennen viikonloppua. Olen puuhastellut tämän viikon illat valokuvien parissa ... työskennellen mukavan projektin parissa: Valiten valokuvia näyttelyyn!

Ajatus tuntuu vieläkin ihmeelliseltä, mutta tulee päivä päivältä realistisemmaksi. Työkolleegani on mukana työpaikkakunnan taideyhdistyksessä, joka järjestää mm. näyttelyitä kunnantalolle. Hän kysyi minulta joku aika sitten, voisinko antaa kuviani näyttelyyn nyt kevään kuluessa - ja nyt on aika valita valokuvat.


Huomenissa katsestelen kehykset. Ajatella että joku pitää näpäilemiä kuviani näyttelykelpoisina!
Itsekritiikki on ollut kova kuvia valitessa ... mutta toisaalta ne luontokuvat löytyi kuitenkin aika nopsaan. Olen ajatellut kirjoitella joidenkin valokuvien yhteyteen siihen liittyvän runon taikka ajatuksen... niiden parissa puuhastelen tässä viikonloppuna.


Jotta en ole työstänyt ruokasuunnitelmaa tälle viikolle, mies on kokkaillut meille herkullista iltaruokaa ... pinaatti-kookos-pekoni-pastasta kotitekoisiin pizzoihin ... nam nam!


Nyt hetkinen teekupin ääressä, ja sitten suunnataan nuorimmaisen kanssa kampaajalle. Tykkään sopia hiustenleikkuun perjantaille - jollain tapaa rentoudun siinä kampaajan tuolissa. Joskun on mukava hieman rupatella, toisinaan on tarve vain selailla lehtiä ja antaa ajatusten harhailla.


Semmoisin miettein tänä perjantaina...
- Mukavaa viikonloppua toivotellen,
 
Nina